Confiture de pêche de vigne bio

Ingrédients de la confiture de pêche de vigne bio

Pêches de vigne*, sucre de canne roux*, pectine de fruits, jus de citron*.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Poids brut : 540 g

Poids net : 350 g

DDM (Date de Durabilité Minimale) : 3 ans

Notre pêche de vigne bio est cultivée dans la Drôme. Bercés par le mistral, les vergers de notre producteur sont convertis en bio depuis 1970. La pêche de vigne est une variété à faible rendement, de petit calibre, son goût très subtil et sa bonne tenue à la cuisson est idéale pour les confitures. Pourquoi pêche de vigne ? parce qu’elle est récoltée au moment des vendanges !

Cette confiture artisanale d'exception a été récompensée de l'Epicures d'Argent au salon Epicures à Paris en mai 2024.

Pour réaliser la meilleure des confitures de pêche de vigne, à l'instar de celle que mitonnaient nos grands-mère chéries, nous dénoyautons nos pêches de vigne à la main. Puis, les moitiés de pêche cuisent dans un grand chaudron de cuivre avec du sucre de canne bio roux et équitable. Ensuite, nous procédons à la mise en pots qui se fait à la main pour préserver et s'assurer de la présence de bons et généreux morceaux de pêche dans notre confiture artisanale bio.  D'un goût très doux et subtil, cette confiture bio de pêche de vigne est l'une de nos meilleures ventes. 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de confiture de pêche de vigne bio

• Energie : 943 kJ /222 kcal
• Matières grasses : <0,5 g dont acides gras saturés : <0,1 g
• Glucides : 54 g 
• Dont sucres 54 g
• Protéines : <0,5 g
• Sel : 0,07 g

Préparée avec 60 grammes de fruits pour 100 grammes.