

Le caramel Salidou®, élu Meilleur Produit Bio de l'année 2024 : l’icône bretonne au cœur de cette création
Le Salidou®, caramel fondant au beurre salé, est un ingrédient emblématique de la gastronomie bretonne. Sa texture onctueuse et son goût subtilement sucré-salé apportent à cette confiture une profondeur inédite.
Associé à des pommes Bio sélectionnées pour leur douceur acidulée, il crée un équilibre parfait. Cette rencontre de saveurs évoque instantanément des souvenirs chaleureux : une crêpe bretonne dégustée en bord de mer, un goûter d’enfance autour d’une tartine généreuse ou encore l’odeur irrésistible des desserts d’antan.
Le caramel Salidou®, élu Meilleur Produit Bio de l'année 2024 : l’icône bretonne au cœur de cette création
Le Salidou®, caramel fondant au beurre salé, est un ingrédient emblématique de la gastronomie bretonne. Sa texture onctueuse et son goût subtilement sucré-salé apportent à cette confiture une profondeur inédite.
Associé à des pommes Bio sélectionnées pour leur douceur acidulée, il crée un équilibre parfait. Cette rencontre de saveurs évoque instantanément des souvenirs chaleureux : une crêpe bretonne dégustée en bord de mer, un goûter d’enfance autour d’une tartine généreuse ou encore l’odeur irrésistible des desserts d’antan.
Ingrédients : pommes*, sucre de canne roux équitable*,
Salidou®* (sucre de betterave (36%)*, crème fraîche (35%)* (lait), beurre salé (beurre + sel de Guérande (0,5%)) (18%)* (lait), sirop de glucose (10,4%)*, fleur de
sel de Guérande (0,1%), jus de citron*.
* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
Préparée avec 60 g de fruits pour 100 g
Poids net : 350 g
DDM (Date de Durabilité Minimale) : 2 ans
Quand deux maisons emblématiques unissent leurs savoir-faire, la gourmandise atteint de nouveaux sommets. Muroise & Compagnie, experte des confitures artisanales haut de gamme, s’associe à la Maison d’Armorine, célèbre pour son caramel Salidou®, pour créer une nouveauté irrésistible : la confiture Bio Pomme Salidou®. Avec ses saveurs authentiques et réconfortantes, cette confiture artisanale promet de séduire tous les palais. Découvrez l’histoire de cette création unique et laissez-vous inspirer par ses nombreuses possibilités gourmandes.
Un savoir-faire artisanal au service de la gourmandise
Muroise & Compagnie est une petite entreprise du vignoble nantais reconnue pour l’excellence de ses confitures artisanales et qui privilégie une production à taille humaine, valorisant le savoir-faire local et l’authenticité. Chaque pot est l’aboutissement d’un savoir-faire unique, où l’artisanat prend tout son sens : cuisson au chaudron de cuivre, sélection rigoureuse d’ingrédients Bio, et un remplissage des pots entièrement à la main.
De l’autre côté, la Maison d’Armorine, fondée en 1946 à Quiberon, est un véritable monument du patrimoine culinaire breton. Son caramel Salidou®, élaboré à partir de lait, beurre, crème et fleur de sel de Guérande, est une institution qui a conquis le cœur des gourmands du monde entier.
En associant ces deux expertises, la confiture Pomme Salidou® est bien plus qu’une simple recette : c’est un hommage à la tradition et à l’innovation artisanale française
Préparée avec 60 grammes de fruits pour 100 grammes.
Fiche technique