La confiture de fraise est un classique intemporel qui évoque des souvenirs d’enfance et des petits déjeuners ensoleillés de l’été…. Chez Muroise et compagnie, nous avons déjà quelques confitures de fraise dans notre collection : la confiture de fraise de la Baule, la confiture de fraise de Plougastel, la confiture bio de fraise framboise, la confiture bio de fraise rhubarbe…. Mais avez-vous déjà goûté à une confiture de fraise bio sans pépins ? Cette délicatesse, au goût pur et authentique, est bien une confiture et non pas une gelée : en effet, elle est faite à partir de purée de fraise bio (les gelées étant réalisées à partir de jus de fruit).
Les fraises utilisées sont cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, préservant ainsi toutes leurs qualités nutritives. Le label bio assure également une production respectueuse de la biodiversité !
Une Confiture sans pépins, pour encore plus de douceur…
La particularité de cette confiture réside dans l’absence de pépins. Les fraises sont soigneusement tamisées pour retirer toutes les petites graines (appelées akènes), offrant ainsi une texture lisse et agréable en bouche. C’est une confiture idéale pour les enfants, les personnes ayant des sensibilités dentaires ou intestinales, ou tout simplement pour ceux qui préfèrent une confiture sans les petits croquants des pépins.
Le secret de cette confiture réside dans sa recette simple et authentique, la purée de fraise cuit lentement dans un grand chaudron en cuivre où on ajoute du sucre de canne bio roux et équitable, les pots sont ensuite remplis un à un à la main.
Conseils de dégustation
Cette confiture de fraise bio sans pépins est parfaite pour accompagner vos tartines de pain frais, vos crêpes, vos yaourts ou encore pour garnir une pâtisserie maison (du type gâteau roulé ou génoise).
Mais où trouver cette Merveille ?
Vous pouvez vous procurer cette confiture de fraise bio sans pépins dans notre boutique en ligne ou chez nos revendeurs partenaires.
Cette chouette confiture sans pépins vient rejoindre notre gamme sans pépins qui compte déjà 4 parfums : la confiture Muroise® (mise en avant dans l’émission la Meilleure Boulangerie de France), la confiture de cassis bio sans pépins, la confiture de framboise bio sans pépins, la confiture de groseille sans pépins. Également à la gamme une gelée de coing (faite à base de jus de coing de Provence).
Bon appétit !
