Créative, talentueuse, Izabela Hejzlarova (n'hésitez pas à la suivre sur son compte instagram @easywithizi) nous a concoté une recette de cupcakes glacés "raw", sans gluten et sans lactose avec notre confiture artisanale de Muroise dont vous nous direz des nouvelles !!!
Une recette facile et très savoureuse, regardez plutôt :
Ingrédients (pour 4 personnes)
50 g de chocolat noir 85 %
125g de yaourt végétal
1 cuillère à café de noix de coco râpée
4 cuillères à café de beurre de cacahuète bio
4 cuillères à café de confiture Muroise Bio de Muroise et Compagnie
Instructions
1) Faites fondre le chocolat avec un peu d'eau et versez-le dans un moule à cupcakes. Mettez au congélateur pendant environ 15 minutes
2) Pendant ce temps, mélangez le yaourt avec la noix de coco râpée.
3) Mettez le beurre de cacahuète dans une tasse et réchauffez-le au micro-ondes pendant environ 20 secondes - jusqu'à ce que la consistance soit liquide
4) Sortez les cupcakes du congélateur et recouvrez-les du mélange de yaourt
5) Mettez sur le dessus un peu de beurre de cacahuète et répartissez-le bien sur le yaourt. Faites de même avec la confiture de Muroise
6) Remettez au congélateur pour environ 2 heures (là, effectivement, c'est compliqué d'attendre 2 heures donc, allez faire une petite sieste, une séance d'abdos, remettez vous au tricot, un p'tit peu de jardinage, un tour à vélo, vous verrez, ça passera très vite !!!)...
Bon appétit !!
© Izabela Hejzlarova
